Новое на сайте: игры, обои

Какие продукты рекомендуются и от каких следует отказаться при изжоге? Какие народные средства помогают от нее избавиться? Мария, г. Жодино.

Следует отметить: если вы регулярно страдаете от “пожара” в желудке без очевидных причин, самое время обратиться к врачу. Изжога может быть признаком неполадок в желудочно-кишечном тракте.

 

Что можно есть

  • свеклу, картофель, морковь, цветную капусту, зеленый горошек, кабачки и тыкву, зрелые некислые помидоры в небольшом количестве, свежие огурцы. Укроп и петрушку, мелко нарезанные в супы и салаты.
  • каши, сваренные на молоке или воде: манную, хорошо разваренную рисовую, гречневую и геркулесовую.
  • отварные макароны.
  • супы из овощей, заправленные сливочным маслом, некислой сметаной, яичным желтком.
  • рыбу отварную или тушеную.
  • молоко обезжиренное, творог, неострый сыр.
  • нежирные виды мяса без кожи в отварном или паровом виде.
  • яйца всмятку или вкрутую, омлет паровой.
  • сладкие ягоды и фрукты, пастилу, зефир в небольших количествах.
  • некрепкий чай с молоком или сливками, какао на молоке, сладкие фруктово-ягодные соки, отвар шиповника.
  • масло сливочное несоленое, подсолнечное и оливковое масло в натуральном виде или добавленные в блюда.
  • хлеб пшеничный вчерашней выпечки или подсушенный; несдобные булочки и печенье, сухой бисквит.

 

Чего лучше избегать

Повышают кислотность желудочного сока:

  • молочные продукты с высокой кислотностью, острые сыры.
  • острые соусы и приправы.
  • соки кислых ягод и фруктов (особенно цитрусовых и томатный).
  • супы на мясном или грибном бульоне, борщ, вареная капуста, окрошка.

Оказывают раздражающее действие на слизистую желудка и пищевода:

  • просо, ячменные крупы.
  • белокочанная капуста, баклажаны, лук, чеснок, грибы, овощные консервы.
  • кислые и незрелые ягоды и фрукты в сыром виде.
  • крепленые вина, крепкие алкогольные напитки.

Вызывают вздутие живота и увеличивают риск изжоги:

  • свежий ржаной хлеб, блины, пирожки, пироги, сдоба.
  • бобовые.
  • газированные напитки, квас, пиво.

Долго находятся в желудке, вызывают очень активное выделение пищеварительных соков и желчи, повышая риск изжоги:

  • жирные виды рыбы; копченая, соленая и жареная рыба.
  • сало, пережаренное масло.
  • яичница и жареный омлет.
  • жирные сорта мяса и птицы в жареном виде, консервы.

Содержат вещества, которые провоцируют выброс желудочного содержимого в пищевод:

  • шоколад, кофе, кола.
  • эфирное масло мяты расслабляет сфинктер пищевода. Избегайте напитков, ароматизированных этим маслом, а также мятной резинки.

 

Важно

  • питайтесь понемногу, 4-5 раз в сутки. Так вы сможете избежать излишнего растяжения желудка, что является дополнительным фактором риска изжоги.
  • после еды не ложитесь и не сидите в полусогнутом положении в течение 1,5-2 часов.
  • не ешьте непосредственно перед сном. Ужин должен быть нежирным.
  • спите с приподнятым (на 10-15 см) головным концом кровати.
  • блюда и напитки при изжоге желательно употреблять немного теплыми. Слишком горячая пища оказывает неблагоприятное действие на слизистую оболочку пищевода и желудка, раздражая ее. Холодная пища угнетает секреторную функцию желудка и надолго задерживается в нем.
  • некоторые лекарственные препараты, например, содержащие ацетилсалициловую кислоту, оказывают раздражающее действие на желудок. В этом случае лучше принимать подобные лекарства после еды. Усиливают изжогу некоторые спазмолитики, успокоительные, антидепрессанты.
  • курение способствует усилению симптомов изжоги, поэтому уменьшите количество сигарет, выкуриваемых в день, до минимума, а еще лучше - бросьте курить.
  • неврозы и повышенная тревожность могут стать причиной разовой или повторной изжоги. Замечено также, что люди, которые постоянно испытывают страх, чаще страдают изжогой.
  • не носите тесной одежды. Так же, как лишний жир на животе, тесная одежда “пережимает” талию, заставляя кислоту подниматься обратно в пищевод.
  • имейте в виду, что длительный бесконтрольный прием антацидных препаратов, которые снимают проявления изжоги, может привести к появлению запоров, рвоте и других побочных эффектов. Поэтому перед тем, как начать прием антацидов, посоветуйтесь с врачом.

Народная медицина советует при изжоге:

  • натереть на мелкой терке половину небольшой морковки и медленно съесть;
  • пожевать и проглотить несколько отваренных горошин (люди, которые страдают от изжоги, могут постоянно держать для этих целей в холодильнике отварной горох);
  • хорошо помогаю семена укропа;
  • выпить теплой минеральной воды без газа;
  • выпить четверть стакана картофельного сока; для профилактики его можно пить курсом, 3 раза в день, за полчаса до еды.

Внимание! Многие из нас для устранения проявлений изжоги пользуются популярными домашними методами - пьют соду или молоко. Специалисты эти методы купирования изжоги не рекомендуют. При приеме соды возникает “эффект рикошета”: сначала кислотность в желудке резко снижается - почти до нуля, а через некоторое время вновь возрастает. Такой перепад кислотности неблагоприятно сказывается на состоянии слизистой оболочки желудка и может нарушать кислотно-щелочной баланс организма.

Что касается молока, то его белки и присутствующий в нем кальций опять-таки стимулируют секрецию кислоты в желудке. А значит, новый приступ изжоги не за горами.

Подготовила Ольга Кулинкович, газета “Звязда”, 10 марта 2011 года.
Оригинал на белорусском языке: http://zvyazda.minsk.by/ru/archive/article.php?id=75574

Читайте также:

Источник: http://www.happydoctor.ru/obzor-pressy/heartburn2

  • Дата: 30.01.2015, 21:39 |
  • Автор: Sw87mitkin |
  • Заглянуло: 2127 |
  • Высказались: (2) |